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宋书玉:新一届中酒协产业目标销售收入超万亿、利润超2000亿

2020-07-16 17:34 来源: 凤凰网 点击:

摘要:7月16日上午,中国酒业协会顺利换届,宋书玉正式履新第六届中国酒业协会理事长,并在现场发表了自己关于第六届协会理事会的新思考。 现场,宋书玉表示,新一届中国酒业协会理事

7月16日上午,中国酒业协会顺利换届,宋书玉正式履新第六届中国酒业协会理事长,并在现场发表了自己关于第六届协会理事会的新思考。

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现场,宋书玉表示,新一届中国酒业协会理事会任重道远。一定要抓住新消费机遇,为美好生活奉献美酒。自觉、自愿、自律做产业进步的服务者,做产业高质量发展的引领者,为中国酒业的繁荣、健康发展尽心尽责,竭力前行。

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面对疫情影响,宋书玉表示,在不确定中选择确定是唯一选择。后疫情时代中国酒业要认清市场结构、消费结构、产业结构的变化,努力构建新的产业生态。认清标准体系、社会责任体系、文化体系、技术创新体系和产业人才体系构建对产业发展的重要保障,明确产业发展方位。

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向明则致远。宋书玉在展望第六届理事会的工作提出了九个方面的设想:

一是构建和完善产业协会职能。做好《中国酒业十四五产业发展指导意见》编写工作。持续提升酒业基础能力建设,促改革、调结构、防风险,推动酒业经济、产业和企业进一步实现进化和升级,增强酒业经济发展的内生动力,着眼产业优化和产业效益格局的再造,确保产业经济实现量的合理增长和质的稳步提升。在新一届理事会期间的产业经济主要预期目标方面,在保证全产业产销量稳定的同时,力争实现销售收入超过1万亿元,利润超过2000亿元。

对于协会的定位,现场,宋书玉做了这样一组生动的比喻和阐述:做好会员的好娘家,诚心诚意服务会员,为会员所急所想,全面拓展服务宽度和深度,成为会员离不开的好娘家;做好政府的好参谋,深度调研产业发展需求,全面了解和理解国家对于产业发展的战略思考,积极争取产业支持政策,成为政府信得过的好参谋;做好消费者的好朋友,积极实施服务消费者计划,了解消费需求,精准判断消费趋势,与消费者一起分享,一起快乐。成为消费者离不开的好酒友;做好世界酒业的好生态,中国已经成为世界酒类消费最大,最重要的市场,坚定品质自信,文化自信,世界美酒到中国,中国美酒到世界。与世界酒业相融相通,共享荣耀。与世界酒业同行共建世界酒业生态。

具体而言,宋书玉认为,中国酒业协会需要持续强化专业化、职业化、制度化、年轻化产业协会的打造,积极构建“学习型”行业协会。加快推进协会治理体系和治理能力现代化,通过加强党的领导,提升党建工作;专业化培训,提升业务素质;加强制度建设强化考核;构建协会文化体系建设,提升职业信仰;引进人才,提升专业服务;建立服务清单,强化服务效果;构造新媒体传播矩阵等方式,不断提升协会自身建设。

二是传承优秀文化,创新文化表达。引导中国酒类产业在传承的基础上,对酿酒传统文化进行再开发、再创造、再提升,构建统一的中国酒文化表达体系,通过梳理中国酒文化的发展脉络和传承机制,打造既传承传统,又蕴含现代生机的中国酒文化表达体系。

据了解,本届理事会成立了中国酒业非物质文化遗产保护委员会,旨在深入挖掘传统中国酒文化,进一步推动中国传统酿造技艺申请世界非物质文化遗产。从内部到外部,从国家到世界,推动中国酒文化在全世界范围的传播和认可。

三是以技术创新持续推动产业高质量发展。创新是产业发展的永恒动力,系统规划产业科技创新战略,制定产业技术创新导向。积极引导产业全面开展立足当下和放眼未来的一系列科研课题及项目,全面提升科技贡献率。深化酿酒产业科研合作模式,创新中国酒业协会组织、科研院所积极参与、酒企团结协助的产学研协合作模式,加强科技创新平台建设,形成企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新和合作共建的分享体系。推动智能酿造,以智能酿造推动创新发展,推动整个产业科技创新、工艺创新和管理创新,助力产业转型升级。

四是以标准建设引领产业品质升级。系统构建产业标准化体系。做好标准体系的顶层设计,协调好国家标准、行业标准、团体标准组织机构的协同效应,强化标准建设在系统构建、体系准入、协调配套、追本溯源、科学表达等方面的优化和提升,促进标准顶层设计更趋科学合理。拓展产业标准建设范畴,强化产区标准建设、产品等级标准、生态酿造标准,提升和完善酿酒师、品酒师职业标准,积极构建酒体设计师、侍酒师、调酒师等新的职业标准体系。

五是实施中国酒业教育计划。创新中国酒业教育体系,酿酒产业与教育产业相融发展,塑造人才培育联动体系创新教育模式,打造国家、产业、院校、企业四级联动人才培育体系,依照职业标准或考培标准完善三层架构职业的衔接晋升方式。积极鼓励技能人才与技术人才交流互考,提升从业人员整体素质。以竞赛为契机,完善行业高精尖人才选拔体系,大力推进面向全社会酒类消费者的免费网络直播教学,广泛深入的进行酒类文化、科学、健康饮酒的普及教育。

六是践行社会责任,提升产业美誉。以“理性文明,拒绝酒驾;关爱成长,非成勿饮;适量饮酒,快乐生活”为主题的全国理性饮酒宣传周已经进行了五年,由开始影响354个城市,3千万人到影响504个城市,1亿人以上。这是产业践行社会责任最有力的体现。疫情发生,酒业捐款,捐物数额据不完全统计,截止5月底酒业累计捐赠已达15亿元。捐赠的企业及个人超过1250家。未来,在持续做好全国理性饮酒宣传周的同时,强化饮酒的科学研究,传播科学健康的酒类知识与饮酒方式。

七是打造名优产区和产业集群,优化产业结构。引领产业着力打造名优产区、特色区域、产业集群,扶持个性多元、国际表达的酒庄、工坊等新兴商业模式,切实发挥出特色消费促进消费升级和拉动经济增长的作用,创造产业发展新机遇。持续对14个重点产业集群、6大名酒产区的发展进行共建培育,持续以系统性、立体化、全维度的标准体系,扶持名特优产区向更良性、更高质量发展。加强与产区政府、名酒企业联动主导,共同培育名酒产区,围绕产区标准体系建设、产区立法、产区文化、产区人才、金融、科研、市场全面推进名酒产区发展。争取相关产业政策扶持,对名优产区的重点龙头酒类企业进一步倾斜,锻造中国酒类产业的中流砥柱。

八是保护知识产权,提升品牌价值。新一届理事会其中一个亮点是我们与中华商标协会联合成立了中国酒业知识产权保护委员会。在世界酒类大家庭中,中国的白酒、黄酒和露酒都是世界蒸馏酒、发酵酒和特酿酒的鼻祖。培育世界顶级酒类品牌、推进中国酒业民族品牌形象提升,推动中国酒品牌走出国门、走向世界,是协会的责任。未来协会将强化地理标志和证明商标保护作用,加大知识产权实施力度,加强知识产权合规使用,拓宽知识产权价值实现渠道。将中国优秀的酒类品牌推入一个崭新的发展阶段。

九是国际、国内市场双驱动。中国已经成为世界酒类最重要的市场,中国酒业协会需要紧紧抓住消费逐步复苏,消费能力逐步提升的契机,以品质消费助力品质升级,服务升级,市场升级。尤其要做好长期稳固国内市场的充分准备,创新中国酒类产品国际化表达方式,品饮方式。