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喝了那么多年茅台,才知道茅台始祖竟然是它!

2020-05-27 18:55 来源: 大河酒网 点击:

摘要:说到好酒,人们首先想到的肯定就是 茅台 。 大部分人都知道, 贵州茅台酒前身是由1952年成义(华茅)、荣太和(王茅)、恒兴(赖茅)三大烧坊公私合营合并所成立的。 但很少有人
说到好酒,人们首先想到的肯定就是茅台
 
大部分人都知道,
贵州茅台酒前身是由1952年"成义"(华茅)、"荣太和"(王茅)、"恒兴"(赖茅)三大烧坊公私合营合并所成立的。
 
但很少有人了解在此之前的茅台。
 
1949年北京饭店开国第一宴上的酒,正是解放前的老茅台:王茅。
王茅是中国历史上最为悠久的酱香白酒,世界上仅存的三坛百年茅台原浆,就藏于王茅酒厂。
 
1915年"巴拿马万国博览会"上,酒罐一掷震世界,斩获金奖,一举成名,成为世界三大蒸馏名酒,茅台也走上世界三大名酒神坛,代表了中国酱香型白酒的最高品质。
而说到王茅,不得不提的就是王茅第四代传人王丙乾
 
1936年,王荣嫡孙王泽生重金收回其余两家"孙全太及天和盐号"股权,开始正式出品"王茅"产品。
1945年王泽生去世后,其长子王丙乾开始接手荣和烧房。王丙乾历任茅台镇中心国民学校校长,后任茅台镇镇长。
 
王丙乾的主理下,荣和烧坊扩大生产规模,酿酒窖坑增至六个,年产酒达12000公斤。打开酒水销路,所产"王茅"酒远销重庆、遵义等地,扩展了"王茅"酒声誉,迎来了"王茅"酒发展的新高度。
 
可人算不如天算,正红火的荣和烧坊突遭一场大火,被烧得干干净净。
 
王丙乾在废墟旁坐了一天,决定变卖土地,倾其所有重建酒坊。
 
在他的努力下,烧坊第一年就恢复了生产,第二年规模扩大,生意步入正轨,荣和烧坊再一次证明了它顽强的生命力。
 
1951年王丙乾被误判死刑,1952年荣和烧房通过公私合营与成义烧坊、恒兴烧坊合并成立贵州茅台酒厂。
 
近三十年间,王茅后人一直以私人作坊方式维持生计,直到1981年,王茅后人才得以重建酒坊于茅台镇,创设“王丙乾”品牌,恢复王茅配方工艺。
 
1997年,茅台国酒文化城为"王茅"第四代传人王丙乾塑像,以纪念这位"茅台酒"创始人
名誉得以恢复,但维权之路却依旧漫漫。
 
王丙乾后人与茅台集团的商标之争持续了近十年。
 
2017年,多年申诉终于等来了好消息,国家工商局批准成立“贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司”!
 
王茅从早期便已被人们认可。
 
红军长征时,曾赠予红军助阵。
 
茅台镇百岁抗日英雄刘福昌先生说:感谢王丙乾老先生1935年长征途中用“王氏茅台”为我们治病疗伤。
 
 
 
传统古法、健康曲药配方,酿造优质酱香美酒。
 
王茅历经百年传承,把更高端的品位,通过臻牌国酒系列呈现给大家。
 
为了让大家都能尝到“1915年巴拿马金奖嫡传酱香美酒”的陈酿。
 
臻牌国酒系列坚持传统的王茅配方工艺,用心做好每一道工序。
九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产工艺历时一年,最终形成七个轮次的基酒。
 
酱香酒,采用以酒调酒的调和方式,是世界上极少数不加浆降度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。
 
而臻牌国酒将这一酒品做到了极致。
 
都说酒越老越好,但前提是酒体。
 
只有好酒才有年份价值。
 
这也是同年代的茅酒,价格高于其他酒数倍的原因。
 
七次精酿,匠心繁复,成就了王茅臻牌国酒系列高端酱酒。
 
王茅保证,让每一个爱酒的人,都能喝到正宗巴拿马金奖品位的高端酒。